Festival de la Milanesa en Palermo: cuándo es, qué se podrá comer y cuánto costarán los platos
La quinta edición se hará el viernes 3 y sábado 4 de abril en el Hipódromo de Palermo, con entrada libre y gratuita; habrá 35 puestos y food trucks, más de 100 variedades y platos con precios entre $10.000 y $20.000
3 minutos de lectura'
Uno de los platos más populares de la Argentina volverá a tener su propia celebración en la ciudad de Buenos Aires con una nueva edición del Festival de la Milanesa. La cita será el viernes 3 y sábado 4 de abril, de 12 a 23, en el Hipódromo de Palermo.
La organización anunció 35 puestos y food trucks con más de 100 variedades, desde versiones de bodegón hasta propuestas de autor, en formato plato o sándwich. La entrada será libre y gratuita y los platos tendrán precios entre $10.000 y $20.000.
Además del eje puesto en la milanesa, el evento cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, el programa del Gobierno porteño orientado a impulsar la actividad gastronómica en la ciudad.
Cuándo y dónde es el Festival de la Milanesa en Palermo
- Cuándo: viernes 3 y sábado 4 de abril
- Horario: de 12 a 23
- ¿Dónde? (Avenida del Libertador y Dorrego, Palermo)
- Entrada: libre y gratuita
- Precios de los platos: entre $10.000 y $20.000
Qué se podrá comer en el festival
- Milanesas de bodegón, al plato o en sándwich.
- Versiones clásicas y propuestas de autor.
- Cortes de carne como nalga, peceto, bola de lomo, entraña, matambre, tapa de asado, bife de chorizo y ojo de bife.
- Opciones con hueso y carnes maceradas.
- Variedades ahumadas, napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland y a la Suiza.
- Guarniciones como papas fritas y fettuccines.
- Rebozados con panko, pan rallado casero de masa madre y pan de miga tostado.
- Formatos en pan de campo, pan brioche y baguettín.
- Alternativas fritas y al horno.
- Opciones de carne, pollo, pescado, seitán y gírgolas.
- Alternativas para veganos y celíacos.
Puestos y marcas que figuran en el listado
- Gastronomía
- El Club de la Milanesa
- San Guchero
- Milanquela
- La Casona de Belgrano
- La Posta del Hornero
- Los Platitos
- Ligre
- Aloha
- Austin Smoke House
- Familia Milanesio
- Fierro
- Flama
- Jordanas
- La Barceloneta
- Lo de Gauna
- Sabores Argentos
- Sapore Squisito
- Shappa
- Solera
- The Black
- The Brothers
- Tres Fuegos / Cocina de Raíz
- Yayas
- Helados y dulces
- Guapaletas
- Isla Negra
- JH Pastelería
- Monster Cookies
- Occo
- Racine
- Bebidas con alcohol
- Pampa
- Rabieta
- Saravi Gin
- Sidra Txapela
- Taproom
- Taproom II
- Valle del Indio
- Mercado
- Bilbao Back Pack
- Cabaña Los Hermanos
- Essen
- Lágrima del Diablo
- Yemas del Uruguay
Qué conviene saber antes de ir
El festival apuntará a un recorrido amplio, con opciones para quienes buscan la versión más clásica y también para quienes prefieren combinaciones menos tradicionales.
La propuesta suma formatos para comer al paso, platos más y alternativas para distintas dietas.
LA NACION
Más leídas
1El bodegón alemán de 108 años que sigue vigente con su bota de cerveza y sus platos tradicionales
2Los Robles EAM: así será el nuevo colegio que surgirá de la integración de dos instituciones tradicionales
3Cómo cargar el celular correctamente sin dañar el dispositivo
4El rincón patagónico elegido entre los 10 destinos más hospitalarios
Últimas Noticias
Circuito gastronómico joven. Los nuevos restaurantes y cafés que apuestan por “el barrio de los virreyes”
$2.5 millones la botella. La bodega de Champagne favorita del zar lanzó su mejor vino en 30 años
