Empanadas tradicionales

Actualizado el 15 de julio de 2020

Ingredientes

<b>Para la masa casera </b>

Tomá la harina, la sal y el agua de a poco y trabajalos hasta que te quede una masa lisa. Dividila en 12 bollitos y estiralos bien finos.
Salteá la cebolla picada sólo hasta que se ponga transparente. Agregá la carne y seguí cocinando, mientras removés, hasta que cambie de color.
Incorporá todos los condimentos y el vinagre, y cociná otros 10 minutos, a fuego mínimo. Dejá enfriar y reservá 1 noche en la heladera.
Sumá las aceitunas y el huevo duro picado, y armá las empanadas.
Doralas en horno medio, unos 15 minutos. Podés aregar 2 cdas. de aceite a la masa para que quede más elástica.