LA NACION

Carbonada

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 13 de julio de 2020

Ingredientes

1 cebolla

Preparación

  • Dorar la cebolla picada en el aceite, agregar la carne cortada en dados, saltear, agregar los tomates, los puerros y el ramito de hierbas frescas, salpimentar, agregar la zanahoria cortada y el caldo, tapar y dejar hasta que hierva
  • En ese momento agregar la batata y el zapallo pelados y cortados en cubos, y los choclos cortados en rodajas
  • Dejar cocinar un momento y luego agregar las papas cortadas en cubos, las arvejas y el arroz
  • Tapar y dejar cocinar hasta que al pincharlos, todos los ingredientes estén tiernos pero no deshechos
  • Por último agregar las frutas, si son frescas cortadas en cuartos, y si son secas, previamente remojadas en agua y cortadas en tiras
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. El difícil momento que vivió Darío Barassi a la vuelta de sus vacaciones
    1

    El difícil momento que vivió Darío Barassi a la vuelta de sus vacaciones

  2. El motivo por el que algunas personas mayores se vuelven más silenciosas
    2

    Según la psicología, existe un motivo por el que algunas personas mayores se vuelven más silenciosas

  3. Lo vio sentado en una esquina, pensó que estaba perdido y descubrió a un perro reactivo que pedía cariño
    3

    Lo vio sentado en una esquina, pensó que estaba perdido y descubrió a un perro reactivo que pedía cariño: “Si me seguís, te puedo ayudar”

  4. Una mala decisión, una emboscada brutal y ocho impactos de bala: cómo murió Facundo Cabral
    4

    El blanco equivocado. Una mala decisión, una emboscada brutal y ocho impactos de bala: cómo murió Facundo Cabral